2017年6月，士林街研发总部有感于很难找到用料单纯又好喝的茶饮，打算开一家自己爱喝的茶饮店，于当年8月份想好名字“粟匠泰茶”，于12月份制作了第一杯泰椰奶花。2018年，“粟匠泰茶”品牌正式诞生。

但是为什么“士林街粟匠泰茶”的经营者放弃了通过宣传使用，具有一定知名度的“粟匠泰茶”商标呢？根本原因在于“士林街粟匠泰茶”的经营者犯了许许多多快消品公司的相同错误，没有及时查询商标是否可以申请注册，也没有在使用前就申请注册商标。对于企业来说，特别是快消品行业，商标就是企业的脉门。

由于“粟匠”单独的两个字无法成功注册商标，只能加前缀或后缀，很容易被山寨，同时商标申请时间很久，一直没能成功拿下来。而在这期间，“粟匠泰茶”却获得了大成功，随之而来的，除了知名度的提升，出现大量的山寨，为此士林街研发总部及他的团队想尽办法，尽管有一定效果，但终归不理想。最终南京士林街餐饮管理有限公司选择了更适合自己的方式，直接购买商标。

长痛不如短痛，士林街研发总部从别人处购得“士林街粟匠泰茶”商标，忍痛改名。谈到此次改名，士林街研发总部表示，他们综合考虑了各种情况，甚至愿意承担一段时间内的营业额下降的损失和风险，也要解决品牌长久发展的最大障碍。

虽然亡羊补牢为之未晚，但改名所带来的巨大品牌损失也只能打碎了牙往肚里咽。若是最开始设计品牌名的时候，便查询一下能否注册，也不至于今天壮士断腕的悲剧上演。

商标的价值是通过使用而获得，使用时间越长，使用的范围越广，商标的知名度和影响力越高，其对消费者的品牌吸引力越强。“粟匠泰茶”总部虽然明知“粟匠泰茶”商标注册的难度，却在品牌的维护上存在重大失误，一朝改名，原来积累的商誉几乎丧失殆尽，这样的教训可谓血泪斑斑。

对于企业而言，随着企业品牌知名度的不断提高，市场上各类搭便车、傍名牌等侵权行为常接踵而至；因此企业需要在创立品牌之初即申请注册相应商标，持入相关域名，并建立高效严密的品牌监控机制，以便及时发现和打击市场中的各类侵权行为，从而有效的维护品牌声誉，其品牌才能屹立不倒，并源源不断的为企业创造价值。